减肥期间，红萝卜的摄入量应根据个人的身体状况和减肥目标来调整。一般来说，每天摄入100-150克的红萝卜是适量的。

红萝卜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、提高免疫力和预防便秘等。但是，红萝卜也含有较高的碳水化合物，如果摄入过多，可能会导致热量过剩，从而影响减肥效果。

在减肥期间，建议将红萝卜作为均衡饮食的一部分，与其他低热量、高营养的食物搭配食用。***注意控制总热量摄入，增加运动量，以达到更好的减肥效果。

请注意，以上建议仅供参考，具体的摄入量应根据个人情况调整。如有需要，请咨询专业的营养师或医生。