制作松花饼时,通常需要使用一定量的面粉作为裹粉。具体来说,制作松花饼的面粉和糯米粉的比例一般是2:1,也就是说,需要用到两份面粉中的一份糯米粉。如果是做普通的松花饼,面粉和糯米粉的比例则为3:1,即三份面粉中的一份是糯米粉。
请注意,这些比例并不是绝对的,具体还需根据个人口味和制作需求进行调整。***也要确保所使用的面粉新鲜、无霉变,并且根据个人喜好加入适量的糖或其他调料。
另外,提到“多少粉”可能指的是松花饼的馅料。如果是纯松花粉做的馅饼,则大约需要30克松花粉、50克面粉、50克白糖和150毫升牛奶搅拌成面糊;如果是黑芝麻馅,则需要黑芝麻粉50克、面粉100克、白糖30克、鸡蛋1个和牛奶150毫升混合。
***在制作松花饼时,可以根据个人口味和需求调整面粉和糯米粉的比例,并确保所用面粉新鲜、无霉变。