包子的面团温度和包子蒸熟的温度有一定的关系。一般来说,面团温度在25到30摄氏度之间是**的。这个温度范围可以促进面团的发酵速度和口感,使包子更加松软、可口。
对于包子蒸熟的温度,一般是在100摄氏度以上。具体来说,包子蒸熟的温度范围在100到120摄氏度之间都可以,但通常在100摄氏度到110摄氏度之间最为常见。这个温度可以确保包子蒸熟,同时保持其形状和口感。
***蒸包子的时间也会受到面团温度的影响。面团温度越高,蒸包子的时间就可以适当缩短;面团温度越低,蒸包子的时间就需要相应延长。
在准备包子时,可以先将面粉与水按比例混合搅拌成面团,然后将其放在温暖的地方进行发酵,直到面团膨胀至原来的两倍大小。接下来,将发酵好的面团擀成薄片,包入馅料,然后将其放入蒸锅中进行蒸制。
请注意,以上信息仅供参考,具体的温度和时间可能会因不同的包子和制作方法而有所差异。