包子和馒头的面团比例会因配方和制作方法的不同而有所差异，但通常来说，面团的比例大致为：面粉500克，酵母粉5克，白糖30克，水250毫升，猪油或植物油20克。面团发酵后，再分别包入馅料（馅料根据个人口味可进行调整），然后上锅蒸熟即可。
对于包子，常见的馅料包括肉馅、菜馅等，肉馅和菜馅的比例一般为1:1或2:1。例如，如果做50克肉馅的包子，那么菜馅也应该是50克左右，再加上适量的调料和皮冻，就可以制成美味的包子。
对于馒头，其制作方法和包子类似，但面团的比例和馅料可能会有所不同。一般来说，馒头的面团比例会稍微调整，以获得更加松软的口感。常见的馒头馅料包括肉馅、菜馅、豆沙馅等，可以根据个人口味进行搭配。
***在制作包子和馒头时，可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出属于自己的美味面点。***也要注意面团的发酵时间和温度，以确保做出的面点松软可口、形状美观。
