燕窝的用量一般是5-8克，因此，如果是10克燕窝，可以加水50-80毫升。具体加水量还要根据个人口味和喜好来调整。

另外，如果用炖锅煮燕窝，水开后炖20-30分钟左右即可，之后再加入冰糖进行调味。如果用隔水炖的方式，需要先用大火烧开，再转小火炖煮约1小时左右，最后加入冰糖即可。

请注意，燕窝属于一种营养丰富的食材，如果一次性吃太多，容易引起上火，出现咽喉疼痛、咳嗽等症状，建议适量食用。