十斤酒泡枸杞的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每斤酒可以泡50克至100克枸杞。因此，十斤酒大约可以泡500克至1000克枸杞。

枸杞具有滋补肝肾、明目、润肺等功效，与酒一起泡制后，可以增强酒的保健作用。但需要注意的是，枸杞的用量不宜过多，以免影响口感和药效。***泡酒时还需要注意酒精的纯度高、存放时间等因素。

另外，枸杞和酒都属于中药材，使用时应注意适量饮用，避免过量引起不良反应。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或药师的建议。