千层糕的重量因其制作方法和原料比例的不同而有所差异。以下是根据不同信息来源整理的千层糕重量范围:

  1. 普通千层糕:
  • 重量一般在100克至200克之间,也有说法认为其重量约为150克。

  • 这种千层糕通常由糯米粉、白糖、猪油、面粉等原料制成,口感软糯,层次分明。

  1. 桂花千层糕:
  • 重量会因为桂花糖的数量而有所变化,一般在200克至300克之间。

  • 桂花千层糕在普通千层糕的基础上加入了桂花糖,增加了独特的香气。

  1. 虾米千层糕:
  • 这种千层糕因为加入了虾米,所以重量会相对较重,通常在300克至500克之间。

  • 虾米千层糕口感鲜美,层次感也更强。

***如果是自制千层糕,根据所用的原料和制作方法,重量可能会有所不同。例如:

  • 用500克糯米粉做出的千层糕,大约可以分成10-12块。

  • 如果用100克糯米粉做底,再盖100克糯米粉,做出的千层糕重量大约是200克。

请注意,由于千层糕在制作过程中会有一定的损耗,所以实际可食用的重量可能会略少于上述范围。如需更准确的重量信息,建议根据具体情况进行称量。