关于“半个猪脚放多少陈皮”的问题，存在不同的观点和建议。以下是两种常见的观点：
一种观点认为：半个猪脚放3-5片陈皮即可。这种搭配方法主要是为了去腥增香，使炖出来的猪脚味道更好。***陈皮性温味苦，能理气健脾、燥湿化痰，与猪脚搭配炖煮，可帮助去除猪脚的腥味。
另一种观点认为：半个猪脚放10-15片陈皮比较合适。这种搭配方法主要是为了中和猪脚的油腻感，并增加炖煮后的香味。
请注意，这些观点并非绝对，具体放多少陈皮还需根据个人口味和烹饪需求进行调整。***陈皮与猪脚的搭配也需注意适量，过量摄入可能刺激胃肠道。
***在烹饪过程中，还需注意以下几点：
陈皮需要提前用清水浸泡，以充分发散其香味。
猪脚在炖煮前需要切成适当大小的块状，以便更好地入味。
炖煮过程中需要加入适量的清水、调料等，以使猪脚更加美味可口。
***在烹饪半个猪脚时，可以根据个人口味和需求适量添加陈皮，以达到**口感和风味。
