半只鸭子放多少啤酒并没有固定的答案，因为这取决于鸭子的种类、体重、烹饪方式以及个人口味等因素。**，一般来说，啤酒可以用来腌制鸭子，增加风味和口感。
在腌制鸭子时，可以根据个人口味加入适量的啤酒。通常情况下，每公斤鸭子可以使用100-200毫升啤酒，腌制时间约为1-2小时。需要注意的是，啤酒的用量不宜过多，以免影响鸭子的口感和食品安全。
***还需要注意以下几点：
确保鸭子已经清洗干净，去除内脏和杂质。
将鸭子放入冰箱中腌制，最好在冷藏条件下进行。
腌制过程中可以加入适量的盐、酱油、姜蒜等调料，以增加风味和口感。
腌制完成后，将鸭子放入预热好的烤箱中进行烤制或煎炸等烹饪方式。
***在腌制鸭子时，可以根据个人口味和需求适量加入啤酒，但需要注意用量和腌制时间等因素。
