半斤红薯等于250克木薯粉。具体来说，由于红薯中淀粉的含量大约占60%，所以半斤（即250克）的红薯可以磨成约125克的淀粉，这个量大约相当于250克的木薯粉。请注意，这只是一个大致的换算，实际换算可能会因红薯品种、淀粉含量等因素而有所不同。