半斤面（500克）加水多少取决于面的质地和您想要制作的食品类型。以下是一些建议：
制作面条：通常情况下，制作面条时，面和水的比例大约是1:2或1:3。所以，如果您用半斤面（500克），可以加1000克（1公斤）或1500克（1.5公斤）的水。
制作馒头或面包：这些食品的面团通常需要更多的水分。面和水的比例可能在1:4或1:5之间。因此，半斤面可能需要2000克（2公斤）或2500克（2.5公斤）的水。
制作煎饼果子：煎饼果子所需的面糊较为稀薄，因此水分需求相对较少。在这种情况下，半斤面（500克）可能需要约500克（0.5公斤）的水。
请根据您的具体需求进行调整。在实际操作中，您可以通过尝试和调整来找到合适的比例。
