制作南瓜蛋糕的温度通常在170~180摄氏度。具体温度可能会因烤箱的类型和功率而有所差异，建议根据实际情况进行调整。
在制作过程中，可以先预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘置于中间层，烤约25至30分钟。如果发现上色过快，可以适当降低温度。当用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿粉粘在上面，说明蛋糕已经熟透。
***制作南瓜蛋糕还需要注意以下几点：
南瓜去皮后需要用搅拌机打成泥状。
鸡蛋打散后加入细砂糖，继续打至颜色变淡，比较粘稠时再加入牛奶。
烤箱预热好后，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。
烤箱中层上下火180度烤制25分钟左右，中途需用牙签测试，如果没有面糊粘在牙签上说明熟透了。
希望以上信息对您有帮助。
