南瓜饼的糯米用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整。以下提供几种不同情况下的参考用量：
- 一般情况：
南瓜饼用糯米粉大约200克左右，即约4-5勺。
可以根据个人口感喜好适量增减糯米粉的用量。
- 做馅饼的情况：
如果是做馅饼，糯米粉的用量会更多一些，大约300克左右。
馅料如果是红豆沙，一般用100克左右糯米粉就能把红豆沙包住，不会露出馅料。
- 做甜饼的情况：
做甜饼一般用150克左右的糯米粉。
如果加了红枣、葡萄干等干果，可能需要180克左右的糯米粉。
***如果是做南瓜饼的面团，可以加入20-30克的糯米粉，使面团更加软糯可口。
***在制作南瓜饼时，可以根据自己的口味和需求来调整糯米粉的用量。***也要注意糯米粉的吸水性和粘稠度，以确保面团的质地合适。
