卤面蒸的时间主要取决于面的厚度和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
如果是普通家用蒸锅，卤面蒸15至20分钟即可熟透。具体时间还需根据面的厚度来调整。
如果是电压力锅或蒸汽烤箱，蒸10至15分钟就可以让卤面完全熟透。
如果面比较厚或者希望口感更为软糯，可以适当延长蒸制时间，但不宜超过25分钟，以避免水分过度蒸发。
***蒸卤面时还有一些小技巧：
在蒸制前，可以在面上撒一些葱花、香菜等提味增香。
蒸制过程中，可以在蒸格底部放一层蒸架，这样可以防止卤面粘锅，同时使蒸制更加均匀。
蒸好后，不要急于开盖，可以用筷子轻轻拨动一下卤面，确保其已经完全熟透且分开均匀。
***在蒸卤面时，需要根据实际情况调整蒸制时间，并注意观察面的熟度。
