厚蛋烧放牛奶的量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，大约需要1/4杯（60毫升）的牛奶。牛奶的用量不宜过多，以免影响**的口感。
在制作厚蛋烧时，除了牛奶，还需要准备鸡蛋、面粉、食盐、胡椒粉等调料。具体步骤包括：
准备厚蛋烧的配料，包括鸡蛋、牛奶、面粉、食盐和胡椒粉。
在碗中将鸡蛋打散，加入适量的面粉、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
热锅凉油，将调好的面糊倒入锅中，用铲子铺平。
当面糊凝固后，翻个边继续煎另一面。
煎至两面金黄即可出锅。
请注意，牛奶的用量可以根据个人口味进行微调，喜欢更浓郁口感的可以多放一些牛奶，喜欢更清爽口感的可以少放一些。
