厨房温度应保持在20℃左右。这个温度范围可以满足大多数烹饪和食物储存的需求，同时保持舒适。

请注意，具体的温度设定可能因地区气候和个人习惯而有所不同。例如，在较冷的地区，可能需要适当提高厨房温度以保持舒适；而在较热的地区，则可能需要降低温度以避免过热。

***为了保持厨房的舒适度和卫生，建议定期开窗通风，保持空气流通，并及时清理厨房内的污垢和异味。