关于双孢菇的食用量，存在不同的说法。以下列举两种观点：

  1. 每天10-20克：有说法称，双孢菇每天食用量建议在10-20克左右。这个范围可以有效地吸收双孢菇中的营养成分，同时避免过量摄入。

  2. 50-80克：另一种说法是，如果是干双孢菇，在烹饪后食用，每天50~80克左右为佳。如果是鲜品，每天食用量建议控制在150~200克。

***如果是做菜吃，一般可以按每人30~50g来计算，这样的量既能让味道更加鲜美，又能让身体更好地吸收营养。

请注意，这些数值都是大概范围，具体的食用量应根据个人情况、季节、烹饪方式以及双孢菇的成熟度等因素进行调整。***食用双孢菇时应确保其新鲜、卫生，并彻底清洗干净，以避免食物中毒或感染病菌。