双孢菇（又称白蘑菇、口蘑）的脂肪含量通常较低。一般来说，双孢菇每100克大约含有0.5~1克的脂肪。其脂肪主要来自菌盖和菌柄中的油脂。双孢菇的口感鲜嫩可口，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质（如钙、磷、铁等），具有很高的食用价值和药用价值。

请注意，脂肪含量的具体数值可能因品种、生长条件等因素而有所差异。如需更准确的数值，建议查阅专业的营养成分表或咨询相关营养师。