双皮奶的重量可以根据制作方法和所需材料的不同而有所变化。以下提供几种不同制作方法下的双皮奶重量参考：
一般做法：牛奶200克、糖20克、鸡蛋清1个，用搅拌器打至刚结块。然后加入牛奶、糖和鸡蛋清继续搅拌均匀，在锅中蒸15分钟至熟透。根据个人口味，可以适量添加蜂蜜或糖浆调味。这种做法的双皮奶重量大约在200~300克之间。
炼乳双皮奶：牛奶250毫升、炼乳10克、鸡蛋清1个，混合均匀后蒸10分钟。这种做法做出来的双皮奶比较嫩滑，重量大约在250~300克。
冷藏双皮奶：牛奶200毫升、糖10克、鸡蛋清1个，混合均匀后放入冰箱冷藏。食用时加入适量炼乳、水果或果酱。冷藏后的双皮奶重量约200克。
***如果是制作双皮奶蛋糕，那么一盒（750克）双皮奶蛋糕（包含蛋挞皮和蛋挞水）大约含有600克双皮奶。
请注意，这些重量都是估计值，实际制作时可能因个人操作和材料比例的不同而有所差异。如需更准确的重量信息，建议根据个人需求和制作经验进行调整。
