可乐鸡翅的做法有很多种,具体加多少可乐取决于你喜欢的口感和菜肴的口味。一般来说,可乐鸡翅的做法如下:
将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀。
锅中加入适量的油,将鸡翅煎至两面微黄。
加入适量的可乐,可乐和鸡翅的比例可以根据个人口味调整,一般在1:1到1:2之间。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、姜片、蒜末、八角、香叶等调料,翻炒均匀。
加入适量的水,水量要没过鸡翅。
大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到汤汁浓稠,鸡翅熟透即可。
如果你喜欢甜味更重一些的可乐鸡翅,可以适当增加可乐的用量;如果你喜欢咸味更重一些的可乐鸡翅,可以适当减少可乐的用量。***可乐的用量可以根据个人口味灵活调整。