油条是一种油炸面食，虽然含有一定的油脂，但适量食用并不会致癌。**，如果长期过量食用油条，或者炸油条时使用的油质不佳，可能会增加致癌的风险。
首先，油条在炸制过程中会吸收大量的油脂，长期过量食用会导致热量摄入过多，进而引起肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病。这些疾病与癌症的发生有一定的关联。
其次，炸油条时使用的油如果质量不佳，含有过多的反式脂肪酸和有害物质，长期食用会对身体健康造成危害，增加患癌症的风险。
因此，建议适量食用油条，并注意炸油条时使用的油的品质。***平时应多摄入富含膳食纤维、维生素和优质蛋白质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保持身体健康，降低患癌症的风险。
以上信息仅供参考，并非专业医疗建议，具体应咨询医生获取准确的健康信息和意见。
