煮咸饭所需的水量因个人口味和饭量而异,但通常建议的比例是水和米的比例为1.5:1至2:1。也就是说,如果米是2杯,那么水可以控制在3到4杯之间。也可以根据个人口感喜好来调整水量。

例如,如果是做普通的白粥,米和水的比例可以设置为1:1.5或1:2,即粥的稠度适中即可。如果是皮蛋瘦肉粥,则建议水开后下米,水与米的比例为10:1。

***煮饭时还要注意以下几点:

  1. 先将米洗干净,然后浸泡30分钟左右。

  2. 将米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢熬。

  3. 煮饭时,保持小火,并用锅铲不断搅拌,以免粘锅。

  4. 煮好的饭用饭勺轻轻搅动一下,这样口感会更好。

***煮咸饭所需的水量可以根据个人口味和需求进行调整。