吃完葡萄后多久可以吃鱼，并没有明确的时间间隔。但是，从营养学和食物搭配的角度来看，有以下建议：

  1. 间隔时间：最好在吃完葡萄后等待2到3小时再吃鱼。这样可以确保葡萄中的酸性物质被逐渐消化，减少对胃肠道的刺激，同时鱼肉中的蛋白质和微量元素也能更好地被人体吸收。

  2. 食物性质：葡萄属于凉性水果，而鱼肉属于高蛋白食物。吃完葡萄后马上吃鱼可能会加重胃肠道负担，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。等待一段时间可以让胃肠道放松下来，更好地消化食物。

  3. 注意事项：如果在吃鱼后出现过敏反应或其他不适症状，应立即停止食用并及时就医。***对于胃肠道敏感的人群，也应谨慎食用。

***为了确保食物搭配的安全和营养的吸收，建议在吃完葡萄后等待一段时间再吃鱼。***也要注意观察身体的反应，如有不适及时就医。