吃牛肉的量因个人需求和饮食习惯而异。一般来说，每天摄入的牛肉量应该在50克至100克之间，也有建议每天摄入牛肉25克至50克。具体来说：
正常人：每天摄入50~100g牛肉是比较合适的，这个量既能够为机体补充足够的优质蛋白，也不会增加胃肠道的负担。
运动员：由于运动员的身体新陈代谢较快，对蛋白质的需求量较大，因此可以适当增加牛肉的摄入量，但每天摄入量不应超过100g。
青少年：处于生长发育阶段的青少年对蛋白质的需求量较大，可以每天摄入50~80g的牛肉。
老年人：随着年龄的增长，机体代谢速度减慢，对蛋白质的需求也相应减少，每天摄入的牛肉量应在50g左右。
***还需注意以下几点：
牛肉的食用应适量，过量摄入可能导致肥胖、高血脂等疾病。
如果自身对牛肉过敏，则不能吃牛肉。
在食用牛肉时，应避免与韭菜等难消化的食物同食，以免影响身体健康。
***在食用牛肉时，应根据自身情况合理安排摄入量，并注意搭配其他营养食物，以保证饮食均衡。
