咖喱块一次放多少取决于多个因素，包括菜肴的类型、咖喱块的种类、个人口味以及烹饪时间等。以下是一些建议：
菜肴类型：如果是做家常菜，比如咖喱鸡块、咖喱牛肉等，建议放两块左右的咖喱块，这样味道会比较浓郁。
咖喱块种类：市面上的咖喱块有多种口味和辣度可供选择。如果是初次尝试，可以选择辣度适中的咖喱块，并且每次放一小块即可。随着对咖喱味的适应，可以逐渐增加用量。
个人口味：每个人的口味不同，对辣度的接受度也不同。如果喜欢更浓郁的咖喱味，可以适当增加咖喱块的用量。反之，如果喜欢较清淡的口感，则可以减少用量。
烹饪时间：咖喱块在高温下容易烧焦，因此烹饪时间不宜过长。在炒制食材时，可以先将咖喱块放入锅中煸炒出香味，然后再加入其他食材进行烹饪。
***还可以参考以下建议：
先少后多：开始烹饪时，可以放少量咖喱块，然后根据烹饪的进程和口味调整用量。
尝试与调整：烹饪过程中，可以尝试用手捏一下咖喱块，如果很容易捏碎，说明咖喱块已经炒化了；如果捏起来还是硬硬的，说明咖喱块还没有完全融化，需要继续翻炒。
参考食谱：如果不确定一次放多少咖喱块合适，可以参考食谱中的建议用量。
***在烹饪过程中，可以根据自己的口味和需求灵活调整咖喱块的用量，以达到**的烹饪效果。
