咖喱块的用量主要取决于想要制作的咖喱菜肴的口味和风味强度。一般来说,咖喱块可以按照以下方式进行计量和添加:
- 按块数计算:
一小块(普通大小)咖喱块约含有10g咖喱粉。
两小块咖喱块则大约含有20g咖喱粉。
- 按重量计算:
一小勺(约4g)咖喱块约含有10g咖喱粉。
两小勺咖喱块则大约含有20g咖喱粉。
***如果是做咖喱鸡,每100克鸡肉需要加入大约15克的咖喱块。
请注意,这些只是一般的指导原则,具体用量还需根据个人口味和食谱进行调整。在烹饪过程中,可以尝试添加不同量的咖喱块来找到最适合自己口味的量。***也要留意咖喱块的烹饪时间,避免过煮导致糊掉。