咖喱块的用量主要取决于菜肴的口味需求、咖喱粉的类型以及想要制作的菜肴类型。以下是一些建议：
一般情况：
如果使用现成的咖喱块，通常每次使用3~5块（约15~25克）就足够了。
也可以先取出一个小勺子（约5克），放一半在锅里，然后再把咖喱块放入锅中，这样方便控制用量。
根据口味调整：
如果喜欢咖喱味重一些的，可以多放些咖喱块。
喜欢清淡口味的，则少放咖喱块。
针对不同菜肴：
炖菜或焖菜需要咖喱块较多，可以放6~8块（约30~40克）。
炒菜或凉拌菜则只需放2~3块（约10~15克）。
参考比例：
- 咖喱粉和水的比例通常是1:4。例如，用20克咖喱粉，就需添加80克水。如果用咖喱块，可以按照咖喱粉的1.5倍~2倍量来加水。
注意事项：
咖喱块在加热过程中会释放出香味，所以加入锅中后要稍微搅拌均匀，防止糊锅。
加入咖喱块后，建议用小火慢慢熬煮，这样咖喱的味道更加浓郁。
使用咖喱块时，也可以根据个人口味加入一些牛奶或奶油，使咖喱更加香醇。
***咖喱块的用量应根据实际情况灵活调整，并在烹饪过程中不断尝试以达到**口味效果。
