桑葚和酒的结合是一种常见的饮品制作方法，但具体的酒精度数并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如桑葚的种类、成熟度、酒的种类和酿造方法等。
一般来说，桑葚酒的酒精度数可以从低到高变化，低度数的桑葚酒大约在5-12度之间，而高度数的桑葚酒可以达到40度甚至更高。
如果你想制作桑葚酒，建议按照以下步骤进行：
选择桑葚：选择成熟、无病虫害的桑葚，洗净并沥干水分。
发酵：将桑葚放入消毒后的容器中，加入适量的白砂糖（或蜂蜜），然后密封容器。放置在阴凉通风处，让桑葚自然发酵。发酵时间大约为1-2个月，期间需要避免阳光直射，并保持容器密封。
陈酿：发酵完成后，将桑葚酒倒入干净的酒瓶中，然后密封保存。陈酿时间越长，口感越醇厚，酒精度数也越高。
过滤：陈酿完成后，可以使用过滤器将桑葚酒过滤，去掉固体残渣，使酒体更加清澈透明。
请注意，制作桑葚酒时应适量饮用，避免过量饮酒对身体造成伤害。***如果你对酒精过敏或患有某些疾病，应避免饮用桑葚酒。
