啤酒鸭的做法有很多种，不同的做法所需要的时间也会有所不同。以下提供三种做法及大致所需时间：
- 经典啤酒鸭：
需要准备的食材包括鸭肉、青椒、啤酒、姜片等。
先将鸭肉切块焯水去血沫，然后炒香姜片，加入鸭肉煸炒至微黄色。
加入适量的料酒炒匀，再加入啤酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水烧开。
放入青椒块，盖上锅盖焖煮20分钟左右，至鸭肉熟透即可出锅。
此做法大约需要30分钟左右。
- 土豆啤酒鸭：
需要准备的食材包括鸭肉、土豆、啤酒、葱姜蒜等。
先将鸭肉切块焯水去血沫，土豆去皮切块。
锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至微黄色。
加入土豆块继续煸炒，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和啤酒烧开。
放入适量的清水烧开，转小火焖煮40分钟左右，至鸭肉和土豆熟透即可出锅。
此做法大约需要40分钟左右。
- 干贝啤酒鸭：
需要准备的食材包括鸭肉、干贝、啤酒、葱姜蒜等。
先将鸭肉切块焯水去血沫，然后炒香葱姜蒜，加入鸭肉煸炒至微黄色。
加入干贝继续煸炒，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和啤酒烧开。
放入适量的清水烧开，转小火焖煮30分钟左右，至鸭肉熟透即可出锅。
此做法大约需要30分钟左右。
*****啤酒鸭的做法不同，所需时间也会有所差异。但通常来说，制作一道啤酒鸭大约需要30~50分钟。在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免烧焦或煮不熟。***根据个人口味可以适当调整调料的用量。
