四斤鸭蛋放盐的量可以根据个人口味进行调整。一般来说,每斤鸭蛋需要大约50克的盐。因此,四斤鸭蛋大约需要200克的盐。但是,这只是一个大概的估计,具体的盐量还需要根据鸭蛋的大小和品种等因素来确定。

***也要注意不要过量放盐,以免影响鸭蛋的口感和食品安全。在烹饪过程中,可以适当尝试盐的味道,以确保适量的盐分被添加到鸭蛋中。

另外,需要提醒的是,我国对于食品添加剂的含量有着严格的规定,所以在烹饪过程中应该尽量避免添加过多的盐或者含盐的调味品,以保持食物的健康和营养价值。