圆子煮15到20分钟左右即可,具体时间取决于圆子的大小和火力大小。以下是烹饪步骤:

  1. 锅中加水烧开,下入圆子。

  2. 中小火煮5分钟左右,用漏网轻轻推动圆子,防止粘连。

  3. 加适量冷水,继续中火煮5分钟左右。

  4. 再次加入适量清水,继续煮至圆子浮起,口感软糯即可。

***如果是买来的现成圆子,可以提前用温水泡发半小时左右,再按照上述步骤煮熟即可。

请注意,圆子皮较薄或易碎的,煮的时候尽量不要用太大的火力,避免煮破。