圆子的芡粉用量并没有一个固定的标准，因为它取决于多个因素，如圆子的大小、厚度、口感需求以及烹饪方法等。**，一般来说，在制作圆子时，可以按照以下比例来添加芡粉：
芡粉与水的比例为1:6左右。
每100克糯米粉（或面粉）大约使用20-30克芡粉。
例如，如果制作10个直径约5厘米的圆子，每个圆子约重50克，那么总共需要的面粉大约是500克。按照1:6的比例使用芡粉，即每50克面粉使用约3克芡粉，那么总共需要的芡粉约为30克。
请注意，这只是一个大致的估计，实际用量可能需要根据具体情况进行调整。在制作过程中，可以先用少量芡粉进行试制，然后根据口感和效果进行调整。
***芡粉的品种也会影响用量。例如，淀粉与水的比例为1:3时，做出的圆子口感偏韧；而淀粉与水的比例为1:4时，做出的圆子口感偏糯。可以根据自己的喜好选择合适的芡粉品种。
***在制作圆子时，应根据实际情况适量添加芡粉，以达到理想的口感和效果。
