每100克土豆含有258千卡热量,其热量主要来源于碳水化合物。

土豆富含淀粉,不仅营养丰富,而且易于消化。每100克土豆中,碳水化合物含量高达25%,高于大部分的蔬菜和水果。***土豆还富含维生素C、维生素B6、钾等营养物质。

请注意,虽然土豆热量相对较低,但如果摄入过多,且没有通过运动等方式消耗这些热量,理论上是会增加体重的。因此,在享受土豆美味的***也要注意适量食用。