土豆的脂肪含量通常较低，每100克土豆中大约含有0.2克至0.5克的脂肪。这个范围可能会因土豆的品种、生长环境以及烹饪方式的不同而有所变化。

例如，有些土豆品种的脂肪含量可能更低，而有些则可能稍高一些。***如果土豆经过烹饪，特别是炸制或烤制等高温处理，其脂肪含量可能会有所增加，但通常不会超过1克/100克。

土豆是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。在减肥期间，适量食用土豆是可以的，但需要注意控制摄入量，并尽量选择低脂肪的烹饪方式。