土豆饼的制作温度通常在150°至180°之间，具体温度取决于所用的烹饪方式。如果是用烤箱做土豆饼，一般需要在170°至190°之间烤制；如果用平底锅制作，需要控制火候在160°至180°之间，防止外焦里生。

***也有说法认为土豆饼的制作温度应该在170℃至180℃之间。如需更多信息，建议查阅相关菜谱或咨询专业厨师。