对于“多少鸡翅加蛋清”这个问题，并没有一个固定的答案，因为它取决于你想要制作的菜肴以及你所使用的蛋清量。以下是一些常见的使用场景和对应的建议：
- 做蛋挞：
蛋挞的馅料通常是由鸡蛋清、糖和牛奶（或奶精）混合制成的。在这个配方中，蛋清起到打发和增加口感的作用。
一般来说，每个蛋挞约使用3-4个鸡翅（或等量的其他肉类，如瘦猪肉、火腿等）来制作馅料。但具体数量还需根据个人口味和烤箱的实际情况进行调整。
- 做煎蛋卷：
在制作煎蛋卷时，蛋清可以打发至硬性发泡，然后与已煎熟的鸡蛋和蔬菜混合。
这个过程中并不需要使用鸡翅。
- 做其他菜肴：
如果你打算用鸡翅来制作其他菜肴，并且希望加入蛋清来增加口感或营养价值，你可以根据个人喜好来决定使用多少个鸡翅。
一般来说，鸡翅的数量可以根据你的烹饪需求和食材的可用性来进行调整。
***在使用鸡翅和蛋清进行烹饪时，建议根据具体的菜肴和个人口味来进行调整。如果你不确定如何使用这些食材，可以尝试查找相关的食谱或咨询专业的厨师。
