制作土豆鱼丸时，木薯粉的用量可以根据个人口味和具体情况进行调整。一般来说，每100克土豆泥可以添加20-30克的木薯粉。这样可以确保鱼丸的口感滑嫩且有弹性。
另外，制作鱼丸时还需要注意以下几点：
土豆泥需要过筛，使口感更加细腻。
鱼丸的调料可以根据个人口味选择，如盐、胡椒粉、姜末等。
在制作过程中，可以适量加入水或蛋清，以增加鱼丸的黏性和弹性。
***将鱼丸放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
***制作土豆鱼丸时，木薯粉的用量可以根据个人口味进行调整，同时注意土豆泥的细腻度、调料的选择、加水或蛋清的量以及冷藏时间等因素，以获得**的口感。
