培根的保存温度通常在0-4℃之间。在这个温度范围内，可以有效地保持培根的品质和口感，同时减缓细菌的生长速度。如果需要长时间保存，建议将培根密封后放入冰箱冷藏。

请注意，虽然低温可以延长培根的保质期，但并非无限期。如果培根出现异味、变质或霉斑，就不应再食用。***在食用培根时，也应注意适量，避免摄入过多脂肪和盐分。