基围虾的烹饪时间主要取决于虾的大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪时间和方法：

  1. 清蒸：如果是活虾，建议蒸10-15分钟左右。如果是冻虾或已经煮熟的虾，蒸5分钟左右即可。蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老。

  2. 煮汤：将基围虾放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮3-5分钟，直到虾肉熟透且汤色清澈。

  3. 油炸：将基围虾裹上面糊后，放入热油中炸至金黄色，大约需要5-7分钟。注意控制油温，避免炸焦。

  4. 烤制：将基围虾放在烤架上，预热烤箱至200摄氏度，烤制15-20分钟，直到虾肉熟透且呈金黄色。

无论采用哪种烹饪方法，都需要注意以下几点：

  1. 在烹饪前先将虾清洗干净，去除虾线、虾须等部位。

  2. 根据虾的大小和烹饪方法调整烹饪时间，避免过度烹饪导致虾肉变老。

  3. 在煮汤或煮油时，要注意火候的控制，避免水沸腾过多导致虾肉变老或炸焦。

***基围虾的烹饪时间需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。