鸡柳的烹饪通常不需要添加泡打粉，因为泡打粉主要用于烘焙中使面点膨胀。如果你是在制作炒鸡柳或其他类似的炒菜，你可能需要添加一些基本的调味料，如盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等，来提升风味。如果你确实需要在某个特定的食谱中添加泡打粉，请参考该食谱的具体指导。
一般来说，泡打粉的用量应该按照包装上的说明进行，通常一小勺（约2克）就足够了。过量使用可能会使面糊或腌料过于蓬松，影响口感和外观。
如果你是在制作需要发酵的面点，比如蛋糕、面包或饼干，那么泡打粉的使用量就需要根据食谱进行调整了。在这种情况下，最好先做一个小规模的测试，以确保不会过度使用。
***泡打粉不是鸡柳的常规调味料，除非特定食谱要求这样做。在任何情况下，都应按照食谱的指导正确使用泡打粉。
