关于“多少鸡蛋多少盐”的问题，这实际上取决于你打算制作的蛋卷或蛋饼的配方。不同的食谱会有不同的用量比例。以下是一些常见的蛋卷和蛋饼的食材和用量示例：

蛋卷

食材：

  • 鸡蛋：3个

  • 盐：适量（根据个人口味调整）

  • 植物油：适量

  • 面粉或其他黏合剂：适量

  • 其他配料（如葱花、火腿肠、蔬菜等）：适量

用量：

  • 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

  • 加入面粉或其他黏合剂，继续搅拌至无颗粒。

  • 平底锅或电饼铛预热，倒入适量植物油，倒入面糊，摊成薄饼。

  • 翻面煎至两面金黄即可卷起。

蛋饼

食材：

  • 鸡蛋：3个

  • 盐：适量

  • 植物油：适量

  • 面粉或其他黏合剂：适量

  • 其他配料（如洋葱、青椒、火腿肠等）：适量

用量：

  • 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

  • 加入面粉或其他黏合剂，继续搅拌至无颗粒。

  • 平底锅或电饼铛预热，倒入适量植物油，倒入面糊，摊成薄饼。

  • 翻面煎至两面金黄即可盛出。

请注意，这些只是示例，具体的用量应根据你手头的食谱和食材的实际大小进行调整。***烹饪过程中也要注意火候和时间的控制，以确保食物熟透且口感**。

如果你有具体的食谱或想要了解某种特定蛋制品的制作方法，请提供更多信息，我会尽量为你提供更准确的指导。