大烤肉烤箱的温度通常在150℃至250℃之间，具体温度取决于所烤肉类的种类和厚度。以下是不同肉类的大致温度参考：

  1. 羊肉：180℃至200℃。

  2. 鸡翅：180℃至200℃。

  3. 鸡腿：190℃至210℃。

  4. 牛肉：170℃至190℃。

  5. 猪肉：150℃至180℃。

***如果是烤羊肉串，温度可以在180℃至200℃之间。烤肉时，温度不宜过高，以免外焦里生，且要留有烤肉的余温，以确保肉的口感。

请注意，这些温度仅供参考，具体温度还需根据烤箱的型号和性能进行调整。在使用大烤肉烤箱时，请务必遵循烤箱的使用说明，以确保安全和**烹饪效果。