大米煮熟后膨胀的程度因品种、水分含量和煮制时间而异。一般来说,大米煮熟后会膨胀约3倍左右。
例如,短粒米(如日本珍珠米)煮熟后可能会膨胀4-5倍,而长粒米(如印度籼米)煮熟后可能会膨胀3倍左右。煮制时间越长,大米膨胀的程度越大。
需要注意的是,这个膨胀程度并不是大米营养成分的体现,而是其体积增大的现象。***煮熟后的大米口感会变得更加软糯,易于消化吸收。
大米煮熟后膨胀的程度因品种、水分含量和煮制时间而异。一般来说,大米煮熟后会膨胀约3倍左右。
例如,短粒米(如日本珍珠米)煮熟后可能会膨胀4-5倍,而长粒米(如印度籼米)煮熟后可能会膨胀3倍左右。煮制时间越长,大米膨胀的程度越大。
需要注意的是,这个膨胀程度并不是大米营养成分的体现,而是其体积增大的现象。***煮熟后的大米口感会变得更加软糯,易于消化吸收。