大米焖饭时，水的量应根据大米的种类、个人口感喜好以及锅具大小来调整。以下是一些常见情况下的水量建议：
普通大米：煮普通大米饭时，水与大米的比例通常为1:1.5或1:2。也就是说，如果用100克大米，可以加入150-200毫升的水。这样的水量能够保证米饭软糯可口。
糙米：糙米比普通大米含有更多的纤维，煮熟时间相对较长。因此，煮糙米饭时，水与大米的比例可以适当增加，大致为1:2或1:2.5。也就是说，如果用100克糙米，可以加入200-250毫升的水。
杂粮饭：如果煮杂粮饭（如红豆、绿豆、黑米等），由于杂粮吸水性较强，水量可能需要适当减少。可以参考大米饭的水量比例，减少10-20毫升的水量。
锅具大小：锅具越大，煮饭时需要的水量也越多。因此，在煮饭前，可以先将大米浸泡一段时间，再根据锅具大小调整水量。
个人口感喜好：如果喜欢米饭偏硬一些的，可以适当减少水量；如果喜欢米饭偏软一些的，可以适当增加水量。
***在煮大米饭时，可以根据个人口味和实际情况适量调整水量。***煮饭时还可以加入适量的食醋或酱油，以增加米饭的风味。
