煮大米粥时，水的量应根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，大米粥的水与米的比例大约是6~8:1，即米和水总共8份时，大米占6份，水占2份。也可以简单理解为，煮一碗大米粥需要大约两碗水。
例如，如果是小米粥，一般需要4碗水；皮蛋瘦肉粥则需要6碗水；而白粥（如皮蛋瘦肉粥）一般用6到8克大米加10到12碗水来煮。
***如果是高压锅煮粥，由于高压锅的密封性较好，水不容易蒸发，因此煮制时间会缩短，所需水量也会相应减少。
***煮大米粥时，应根据个人口味和喜好来调整水的量，同时也可以参考上述比例来进行大致的估算。
