大鹅的热量因品种、年龄、性别和饲养环境等因素而有所差异。一般来说，成年大鹅的热量大约在1500~2000大卡之间。具体来说，每100克大鹅肉的热量大约在170大卡左右。例如，一只3.5公斤的大鹅，其热量约为595大卡。

***根据《中国食物成分表（2022）》，鹅肉（均值）的热量为150大卡/100克。而如果是肥鹅肉，每100克的热量约为190大卡。

请注意，这些数值都是大致范围，具体热量还需根据大鹅的具体情况来确定。如需更详细准确的信息，可以查阅相关的营养学资料或咨询专业营养师。