奶油打发的具体克数取决于所需的奶油的软硬度和打发程度。一般来说，以下是一些常见的参考数据：
制作简单的奶油霜：可以加入大约2-3茶匙（约10-15克）的糖。
用于蛋糕或甜点的奶油霜：可能需要加入更多的糖，具体量取决于所用的糖粉和奶油霜的软硬度。如果是制作像香草这样的奶油霜，大约需要60克奶油加40克糖。
像慕斯或冰淇淋这样的更硬的奶油霜：可能需要加入更多的糖以达到理想的甜度和口感。例如，制作一个8寸的香草冰淇淋，大约需要200克奶油加60克糖。
***还需注意的是，加糖量并非越多越好。过量的糖会使奶油霜变得粘稠，且口感也不细腻。而且，加糖量太多还会增加成本。
*****打发奶油时加糖的量应根据实际情况进行调整，并通过尝试来确定**甜度和口感。
