嫩豆腐的热量因品牌和加工方式的不同而有所差异，但一般来说，每100克嫩豆腐的热量约为55千卡。也有观点认为，嫩豆腐每100克的热量约为50大卡。

***如果是用嫩豆腐制作的一些菜品，比如麻婆豆腐，热量会相对较高。麻婆豆腐（100g）的热量约为251大卡，而嫩豆腐如果是用油煎的，热量则约为260大卡。

请注意，这些数值都是大致范围，具体热量还需根据嫩豆腐的具体品牌、加工方式以及烹饪方法等因素来确定。如果需要更详细的信息，建议查看食品包装上的营养成分表或者咨询相关营养师。