家常火锅放盐的量应根据具体情况来定，包括火锅的类型、食材种类以及个人口味。以下是一些常见的建议：
一般火锅底料：如果是购买的成品火锅底料，通常已经含有适量的盐分。在这种情况下，不需要额外添加盐。如果需要调整口味，可以适量添加，但需注意不要放太多。
清汤火锅：对于清汤火锅，由于汤底较为清淡，可以适当加一些盐来提味。一般来说，每500毫升水加10克盐比较合适。***也可以根据个人口味适量增减。
麻辣火锅：麻辣火锅中本身就有辣椒和花椒等调料，味道较重。因此，在这种情况下，可以不放或者少放盐。如果感觉味道淡，可以少量添加，但要注意不要盖过辣椒的香辣味。
海鲜火锅：海鲜本身带有鲜味，对盐的敏感度较高。因此，在吃海鲜火锅的时候，尽量少放盐，以免盖住海鲜的原汁原味。
***还有一些其他注意事项：
火锅在烧开后，盐最好是一周放一次，反复加热多次，可以去除火锅里面的杂质。
煮火锅的时候，在水开之后放进盐，等水再次烧开之后再把火关掉。
不要用过量的盐去腌肉，因为盐可以让蛋白质凝固，会降低肉类细胞内的水分，使肉的口感变差。
***家常火锅放盐的量应根据具体情况来调整，注意不要放太多以免影响口感和健康。
