寿司饭放多少米醋并没有固定的标准，因为它取决于所制作的寿司种类和口味需求。一般来说，寿司醋的用量可以通过以下方式进行大致的估算和调整：
对于一般的寿司饭，每100克米大约需要添加2～3汤匙米醋。这个比例可以根据个人口味进行微调。
如果寿司饭中加入的是日本芥末或生姜片，那么所需的米醋量会相对减少，大约每100克米添加1汤匙米醋即可。
另外，也可以根据米饭的湿度来调整米醋的用量。如果米饭偏干，可以适当多放一些米醋，使寿司饭更加柔软；如果米饭偏湿，则可以少放一些米醋，避免寿司饭过于湿润。
在制作寿司时，除了米醋外，还需要用到糖和盐来调整寿司饭的味道。糖和盐的用量也需要根据个人口味进行调整，以达到**的口感效果。
***还可以通过品尝来不断调整米醋的用量，直到达到满意的味道为止。
请注意，寿司醋的酸味较浓，如果在加入米醋后感觉味道过酸，可以适量加入一些水或糖来调整口感。***也要注意醋的卫生和安全，确保使用的米醋来自可靠的供应商并储存在适当的条件下。
